Perustutkinto on tarkoitettu henkilöille, joilla on vain vähän tai ei ollenkaan kokemusta ko. alasta. Sopii alanvaihtajille, perusosaamista vahvistaville tai ensimmäistä ammatillisista tutkintoa suorittaville. Perustutkinto antaa laaja-alaiset valmiudet alan työtehtäviin. Tutkinto antaa kelpoisuuden korkeakoulututkintoon johtaviin opintoihin ja yleisen kelpoisuuden ammattikorkeakouluopintoihin.
HAKU TYÖMARKKINATORIN KAUTTA kohdasta ” Hae koulutukseen”. Haku päättyy 16.2.2025!
Koulutuksen tavoitteena on suorittaa koko tutkinto tai tutkinnon osia Ravintola- ja cateringalan perustutkinnosta.
Tuo työsi välityksellä ihmisille mielihyvää usean eri aistin myötä! Kokkina työsi tulokset näkyvät, tuoksuvat ja maistuvat. Valintasi on siis ravintola- ja catering-alan perustutkinto, ruokapalvelun osaamisala, kokki.
Osaat valmistaa maukkaita lounas-, à la carte- ja tilausruokia sekä leivonnaisia. Osaat huolehtia keittiön omavalvonnasta, raaka-aineiden varastoinnista ja puhtaanapidosta. Päivittäiseen työhösi kuuluu erilaisten ruoka-annosten suunnittelu ja valmistus sekä raaka-aineiden käsittely. Luovuus ja hyvä mielikuvitus ovat kokin valtteja siinä missä tarkkuus ja huolellisuuskin. Pääset toteuttamaan itseäsi ja tekemään tiimityötä, sekä toisaalta saat tehdä nopeita ja itsenäisiä päätöksiä.
Tulevaisuuden työpaikkojasi voivat olla erilaiset ravintolat, henkilöstö- ja lounasravintolat, cateringalan yritykset, suurkeittiöt, kahvilat ja liikenneasemat, pikaruokaravintolat sekä juhla- ja pitopalveluyritykset.
Tavoitteena on saada riittävästi ammatillisia valmiuksia työllistyä erilaisiin tehtäviin ravitsemisalalla.
Lisätietoja koulutuksesta:
Ritva Ikonen ritva.ikonen@ysao.fi 0400793126
Koulutuksen yhdyshenkilö Ylä-Savon työllisyysalueella on Kira Aminoff p. 040 357 9015, kira.aminoff@iisalmi.fi
Koulutuksen sisältö
Opetus painottuu käytännön työskentelyyn oppilaitoksessa ja työpaikoilla. Lisäksi opintoihin kuuluu ammattiaineita lähi- ja verkko-opintoina. Teoriaopinnoissa opiskelet ravitsemuksen ja erityisruokavalioiden perusteita, ruokaohjeiden suurentamista, hygieniaosaamista ja muita ammattiin liittyviä teoria-asioita. Käytännössä opiskelet monipuolisesti ammattiin liittyvä taitoja, kuten koneiden ja työvälineiden käyttöä, raaka-aineiden käsittelyä, ruuanvalmistusta ja asiakaspalvelua. Koko tutkinnon suorittajat opiskelevat myös yhteisiä tutkinnon osia. Myös osatutkinnon opiskelu on mahdollista, jolloin opinnoille laaditaan henkilökohtainen opiskelusuunnitelma
Koulutuksen aloitus
Koulutuksen aloitus määräytyy opiskelijalle laadittavan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan huomioon ottaen koulutuksen aikataulu ja järjestämismahdollisuudet.
Aloituspaikat
2
Koulutuksen suunniteltu kesto
2,5-3 v, koulutuksen kesto tarkentuu henkilökohtaista osaamisen kehittämissuunnitelmaa laatiessa
Kielitaitovaatimustaso
B1.1 Toimiva peruskielitaito
Jos äidinkielesi on muu kuin suomi, lue tästä, miten sinun tulee osoittaa kielitaitosi
Terveyssuositukset
Koulutuksessa edellytetään henkilöltä työn kuormitukseen riittävää fyysistä kuntoa.
Opintojen aikainen toimeentulo
Selvitä omalta kohdaltasi opintojen aikainen toimeentulo tästä linkistä
Muuta huomioitavaa
KOULUTUKSEEN HAKEMINEN 16.2.2025 mennessä: Koulutukseen haetaan täyttämällä sähköinen hakulomake www.tyomarkkinatori.fi > Henkilöasiakkaat > Haussa oleva työvoimakoulutus > Valitse oikea koulutus (Sanahakuun koulutuksen numero 725134) > Kuvaus- tai Tiedot -välilehdiltä klikkaamalla Hae tähän koulutukseen . Palveluun kirjaudutaan henkilökohtaisilla verkkopankkitunnuksilla tai sirullisella henkilökortilla. Mikäli täytät sähköisen hakemuksen ilman kirjautumista, sinun tulee vahvistaa hakemuksesi Työllisyysalueen asiointipisteellä ennen hakuajan päättymistä. Täytäthän hakemuksesi huolellisesti, erityisesti kohdan Tarkemmat perustelut , sillä haastatteluun kutsuttavat valitaan hakemuksen perusteella. Seuraa valinnan etenemistä Työmarkkinatorin asiointipalvelun kautta, www.tyomarkkinatori.fi > asiointi > Työvoimakoulutus Koulutuksen ajalta voidaan maksaa työttömyysetuutta ja kulukorvausta. Tähän liittyen voit sopia koulutuksen kirjaamisesta työllistymissuunnitelmaasi.
Lisätietoja antaa
palveluasiantuntija Ikonen Ritva
puh. +358 400 793 126
sähköposti: ritva.ikonen@ysao.fi
Hakijapalveluiden yhteystiedot ja palveluajat
Ylä-Savon ammattiopisto pidättää oikeudet koulutusten tietojen muutoksiin