Luontoalan ammattitutkinto on suunnattu sinulle, joka toimit luontoalan yrittäjänä tai olet hankkinut luontoalan osaamista harrastusten tai opiskelun kautta, tämä koulutus voisi olla sinulle. Kokemuksesi olet saattanut kartuttaa erilaisista työtehtävistä, kuten matkailu-, maatalous-, opas- tai luontoalan tehtävistä.

Näe luonto ja sen tarjonta uusin silmin. Luontoalan ammattitutkinto, luonnontuotejalostaja, lunnontuoteneuvoja -opinnot suorittaneena opit ymmärtämään luonnon monimuotoisuuden ja hyödyntämään villiyrttejä ja sieniä sekä kehittelemään luontoon liittyviä palveluita, elintarvikkeita, käsi- ja koristetuotteita tai elintarvikkeita.

Koulutuksen myötä luontoalan palvelun tai tuotteen tuotteistamisprosessi tulee sinulle tutuksi. Opit soveltamaan tietoa luonnosta ja toimimaan luontoympäristössä. Hallitset erilaiset asiakaspalvelutilanteet yrittäjämäisesti.

Voit tulla suorittamaan myös yksittäistä tutkinnon osaa, esim. Luonnontuotteiden talteenottaminen, 40 osp. Tämän tutkinnon osan suorittanut osaa luonnontuotteiden talteenottamisen prosessin kokonaisuudessaan. Haku tehdään samasta kuin koko tutkintoon, tavoitteeksi valitaan siellä osatutkinto.

Osaamisala

Luonnontuotealan osaamisala

Koulutuksen sisältö

• Kartoitetaan kerättävät kasvit kysynnän mukaan
• Selvitetään poimijaporukan kokoaminen, kasvikohtaiset ohjeet keruuseen, määrä, lainsäädäntö (esim. hygieniapassi, pakkaaminen, säilytys- ja kuljetuslämpötilat, parasta ennen päiväykset)
• Jokamiehenoikeudet ja paikannusvälineet
• Lajikansio tai lajintunnistustesti (viralliset kauppayrtit, näköislajit ja myrkkykasvit, valokuvia ja videointia)
• Hygieniaosaamistodistus
• Poimijakortit (kasvit ja sienet)
• Omavalvontasuunnitelma sienten osalta
• Turvallisuussuunnitelma
• Luonnontuotteiden osto ja myynti sekä hinnoittelu
• Kuljetukset vastaanottopisteeseen ja asiakkaille sekä palautteet kerääjille ja ostajille sekä aikataulutus

Saat työsi tueksi monipuolisia ideoita ja vinkkejä, joilla pystyt kehittämään olemassa olevaa, luontoalan yritystä tai perustaa alan yrityksen.

Linkki tutkinnon perusteisiin

Koulutuksen aloitus

Koulutuksen aloitus määräytyy opiskelijalle laadittavan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan huomioon ottaen koulutuksen aikataulu ja järjestämismahdollisuudet.

Koulutuksen suunniteltu kesto

Koulutuksen kesto tarkentuu henkilökohtaista osaamisen kehittämissuunnitelmaa laatiessa.

Kielitaitovaatimustaso

B1.1 Lisätietoja kielitaidon arvioinnista

Muut mahdolliset kustannukset

Muita mahdollisia kustannuksia voi tulla opiskelumateriaaleista, työvaatteista, työvälineistä ja viranomaismaksuista.

Opintojen aikainen toimeentulo

Selvitä omalta kohdaltasi opintojen aikainen toimeentulo tästä linkistä

Muuta huomioitavaa

Tutkinto suoritetaan aidoissa työtehtävissä työpaikalla, omassa yrityksessä tai luontoalan yrityksessä tutkinnon osien tavoitteiden mukaisesti. Tutkinnon toteutuksen suunnittelussa on mukana työryhmä, joka koostuu työelämän edustajista, jotka tulevat luontoalan yrityksistä. Yhteistyö työelämän kanssa on verkostoitunutta ja saumatonta sekä aitoa vuorovuorovaikutusta.

Lisätietoja antaa

Hakijapalveluiden yhteystiedot ja palveluajat

Ylä-Savon ammattiopisto pidättää oikeudet koulutusten tietojen muutoksiin

Tämä tuotekortti on tarkastettu
22.02.2024

Sinua saattaa kiinnosta myös Elintarvikejalostuksen ammattitutkinto, Elintarvikealan osaamisala -koulutus, tutustu!