Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto on suunnattu sinulle, joka olet tehnyt esihenkilötyötä majoitus- ja ravitsemisalalla sekä sinulla on työyhteisössä alaisia.

Majoitus- ja ravitsemisalan esimiestyön erikoisammattitutkinto -koulutuksen pohjalta osaat kehittää ja johtaa majoitus- ravitsemisalan työtä innovatiivisesti ja luovasti sekä työhyvinvointia tukevasti. Osaat suunnitella, organisoida, ohjata, valvoa ja kehittää päivittäistä toimintaa erilaisten tulos- ja laatutavoitteiden mukaisesti. Pystyt myös suunnittelemaan ja organisoimaan päivittäisiä tuotanto- ja asiakaspalveluprosesseja asiakaslähtöisesti sekä hoitamaan sidosryhmä- ja verkostosuhteita.

Koulutuksella saat valmiudet toimia majoitus- ja ravitsemisalan yrittäjänä, ja pystyt havainnoimaan sekä kehittämään esihenkilötyötä kokonaisuutena ja huomioimaan työyhteisön työhyvinvointia.

Voit työskennellä vaativissa esihenkilötehtävissä, vuoroesihenkilönä tai yksikön päällikkönä erilaisissa työpaikoissa kuten hotelleissa, ravintoloissa, julkisen sektorin ravitsemispalveluissa, kahviloissa, pikaruokaravintoloissa, liikenneasemien ravintoloissa sekä matkustajalaivojen ravintoloissa ja rahtilaivoissa.

Linkki tutkinnon perusteisiin

Koulutuksen aloitus

Koulutuksen aloitus määräytyy opiskelijalle laadittavan henkilökohtaisen osaamisen kehittämissuunnitelman (HOKS) mukaan huomioon ottaen koulutuksen aikataulu ja järjestämismahdollisuudet.

Koulutuksen suunniteltu kesto

Koulutuksen kesto tarkentuu henkilökohtaista osaamisen kehittämissuunnitelmaa laatiessa.

Kielitaitovaatimustaso

B2.3

Muut mahdolliset kustannukset

Muita mahdollisia kustannuksia voi tulla opiskelumateriaaleista, työvaatteista, työvälineistä ja viranomaismaksuista.

Opintojen aikainen toimeentulo

Selvitä omalta kohdaltasi opintojen aikainen toimeentulo tästä linkistä

Muuta huomioitavaa

Tutkinto suoritetaan näytöin ja työpaikoiksi soveltuvat erikokoiset majoitus- ja ravitsemisalan yritykset tai organisaatiot. Tutkinnon suorittaminen edellyttää esimiehenä työskentelyä majoitus- tai ravitsemisalan työpaikassa.

Lisätietoja antaa

Hakijapalveluiden yhteystiedot ja palveluajat

Ylä-Savon ammattiopisto pidättää oikeudet koulutusten tietojen muutoksiin

Tämä tuotekortti on tarkastettu
22.02.2024